Ελληνική
με ντομάτα, κρεμμύδι, πιπεριά, αγγούρι, φέτα, ελιές και καπαρόφυλλα
ΣΑΛΑΤΕΣ
Κρητική χωριάτικη
με μικρόφυλλα σαλατικά, βαλεριάνα, ντοματίνια, παξιμάδια χαρουπιού, καπαρόμηλα, ροδέλες ελιάς, Κρητική ξινομυζήθρα και βινεγκρέτ μελιού
Καίσαρα
με καπνιστό απάκι κοτόπουλου, iceberg, λόλα, παρμεζάνα, τραγανό μπέικον, κρουτόν και dressing Καίσαρα
Κυπριακή
πανδαισία πράσινων λαχανικών, ψητό χαλούμι, ντοματίνια, κρουτόν, λάιμ και βινεγκρέτ δυόσμου
Φωλιά παρμεζάνας με ρόκα-σπανάκι
ψητό μανούρι, λιαστή ντομάτα, ηλιόσπορο και βινεγκρέτ μελιού
Κινόα
με αγγούρι, ντοματίνια, αβοκάντο, σπανάκι, ρόκα, καβουρδισμένο κάσιους, ραπανάκια και βινεγκρέτ εσπεριδοειδών
